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    本網訊（通訊員 石玉）12月5日上午8時30分第三屆“微康益生菌杯”酸奶DIY大賽決賽在華中農業大學國際學術交流中心拉開了帷幕。本屆大賽由湖北省食品科學技術學會、環境食品學教育部重點實驗室主辦，由江蘇微康生物科技有限公司、湖北工業大學生物工程與食品學院、華中農業大學食品科技學院承辦，全省共有600個隊伍3000餘人參與角逐，經過學院初賽，複賽遴選，最終評選出20份産品進入決賽，我院有兩支隊伍入圍決賽，最終石玉老師指導的“三度蕈林”作品獲得大賽優秀獎，這也是我校在該賽事上獲得的首個獎項。

    參賽團隊嚴格按照大賽組委會下發的《第三屆微康益生菌杯“營養、健康、美味”酸奶DIY大學生創新競賽方案》文件要求，在指導老師石玉老師的指導下，對項目材料進行了現場展示，項目彙報人對參賽項目“三度蕈林”做了精彩演講。項目彙報人對項目的創意思路、産品服務、市場前景等内容進行了詳細介紹後，專家評委就項目内容現場進行指導和提問，項目組成員一一做了精彩的答辯，大家均表示受益匪淺，個人能力上得到了提高，精神思想上也得到了升華。

    為貫徹落實國民營養計劃，鼓勵大學生積極創新和開發營養、健康、美味食品、應用科技創新健康生活，為健康中國貢獻力量，我院非常重視第三屆“微康益生菌杯”酸奶DIY大賽的組織工作。在前期的工作中，我院主辦了3044永利集团第三屆微康益生菌杯“營養、健康、美味”酸奶 DIY 大學生創新競賽初賽，從參賽的26個團隊中晉級5支隊伍進入複賽，之後經過複賽遴選和最終決賽，石玉老師指導的“三度蕈林”作品獲得了大賽優秀獎。