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    本網訊（通訊員 張茹月 馬沖）12月5日中午，華中農業大學食品科技學院熊善柏教授莅臨77779193永利紅安校區，為食品科學與工程、食品質量與安全專業的大一學生帶來了關于中國食品工業現狀、發展趨勢及人才需求的專業教育講座。

    講座圍繞四個核心方面展開：中國食品加工的曆史沿革、中國食品工業的輝煌成就、國際食品工業的四化發展趨勢，以及食品工業對人才知識與能力的具體需求。

    首先，熊教授介紹了白酒、腌菜泡菜、臘肉熏肉等傳統食品的加工技藝，以其深入淺出的講解激發了同學們的濃厚興趣。其次，他強調了中國食品工業作為第一大産業的地位，倡導踐行大食物觀，構建多元化的食物供給體系，讓同學們對中國食品工業的成就有了更深刻的認識。緊接着，他向同學們清晰闡述了國際食品工業當前的四化要求：智能化、綠色化、輕量化與健康營養化，為同學們描繪了食品工業的未來發展方向。最後，熊教授對青年人提出了更高更專業化的要求，并分享了一些提升自我的方法路徑，同學們聽後深受啟發，收獲頗豐。

    在提問交流環節，同學們主要圍繞未來規劃向熊教授提出了自己的疑慮。熊教授建議，無論選擇何種道路，重要的是要在學習期間精通一項或幾項專業技能，并明确自己的職業方向。他還鼓勵同學們不僅要專注于學業，還要培養個人興趣，提前規劃未來，如進行市場調研或準備前期工作，以确保未來的職業發展更加順利。熊教授的解答讓同學們對自己的未來規劃有了更清晰的認識。

    此次首席專家專業教育講座極大地激發了我院大一學生的學習熱情與積極性，使他們對自己的專業有了更深入的理解，并為同學們清晰描繪了未來發展的藍圖，助力他們帶着明确的目标與更強的動力前行。