3044永利集团

    本網訊（通訊員 陳浩然 朱鈴潔）為深入貫徹落實習近平總書記關于健康中國系列重要指示精神，立足食品專業發展，3044永利集团WS第一實踐隊與梧桐苑社區團幹曾慶怡取得前期溝通後，由指導老師陳浩然與張軒帶隊在7月10日-15日深入梧桐苑社區開啟了夏日食品安全守護計劃，為孩子們精心策劃了食品安全相關的知識講座、有獎競答、科學互動實驗等系列活動，旨在提升社區兒童對食品安全的興趣和認識，增強其科學探究能力和團隊合作精神。

   

探索啟蒙，科學課堂

    食品安全課堂為兒童健康成長構築起堅實防線，課堂上一曲歡快的洗手舞如同魔法般瞬間拉近了師生間的距離，歡聲笑語中，孩子們不僅學會了正确的衛生習慣，更在輕松愉快的氛圍中感受到了健康生活的樂趣。緊接着，一系列精心設計的科學啟蒙與科普實驗輪番上演，激發起孩子們對未知世界的好奇心與探索欲。

    科普啟蒙，破除食品謠言。在科普環節中，實踐隊李雪瑩用生動的食品變色現象吸引孩子們的注意力，并詳細講解了食品變質的各種現象，例如橘子發黴過程中的顔色變化，引出對微生物的有益與有害兩面性的讨論。隊長朱鈴潔還辟謠了一些常見的食品安全誤區，如味精緻癌、膠原蛋白護膚效果等，旨在培養孩子們科學的食品安全觀念。

    實驗互動，激發科學興趣。活動高潮是一系列設計巧妙的實驗，魏凱峯現場制片利用顯微鏡教小朋友觀察果粒橙裡的果粒，證實其為真的果粒，非工業合成；通過紫甘藍變色實驗，展示食物顔色變化的科學原理。這些實驗不僅增強了課程的趣味性，也讓孩子們在實踐中學習到了科學知識。

融樂于學，益智無限

    興趣是孩子學習道路上最為有力的引導者。隻要能夠激發孩子們内心的求知欲與好奇心，學習便不再是一道難以跨越的鴻溝。次日午後，實踐隊引導孩子們從不同視角深入探究食品安全的深層含義，詳細解讀了健康飲食搭配的核心要素。

    活動首先引入了在青少年中極受歡迎的建構類遊戲——“蛋仔派對”，該遊戲被劉倜锴巧妙改造成包含食品知識闖關遊戲。小朋友們在遊戲中學習食品營養的相關知識，并享受遊戲的樂趣，實現了娛樂與教育的雙重目的。

    激發起孩子們的興趣後，龔航利用PPT向孩子們講解了更深層的食品營養知識，包括膳食寶塔的概念和食物相克性等内容。為了鞏固所學知識，孩子們被鼓勵用繪畫的方式表達他們對膳食寶塔的理解，通過這種創新的教學方式，實踐隊不僅讓他們在遊戲中學到知識，還通過藝術表達加深理解，培養了孩子們對食品安全的持久興趣和認識。

專業策略，科學護航

    随着夏日的熱情如約而至，陽光雖明媚，卻也悄然成為了細菌與病毒繁殖的溫床，使得夏季成為食物中毒事件的高發期。孩子們的天真爛漫與探索欲旺盛，伴随着對食品安全知識的相對匮乏，無形中增加了他們面臨食物中毒風險的可能性。

    鑒于此，一場旨在提升兒童食品安全意識、守護暑期健康的“夏日食品安全教育”活動正緊鑼密鼓地展開，為孩子們的成長之路鋪設一道堅實的防護網。曹文閣為大家講解了食物中毒的基本知識，包括食物中毒的常見原因。

    随後，實踐隊也邀請到了微生物學專家張軒副教授深入講述了食物中毒的預防措施，強調了在日常生活中注意個人衛生和食品保存的重要性。通過豐富的例子和互動式問答，使孩子們對如何預防食物中毒有了更加清晰的認識。

    在夏日食品安全守護計劃系列活動的深入實施中，實踐隊秉持嚴謹細緻的态度，為暑期學堂的孩子們進行了全面系統的食品安全健康知識講解，傳播“營養中國行”的核心理念，進一步增強青少年兒童的食品安全意識，并培養他們成為健康生活方式的積極實踐者。未來隊員們也會繼續攜手并肩，共同緻力于構建一個健康、安全的食品環境，以實際行動回應新時代的食品安全挑戰，讓青春之花在廣袤的祖國大地上絢麗綻放，為推進中國式現代化實現中華民族偉大複興而努力奮鬥！