3044永利集团

    6月1日，《中國教育報》第七版以“77779193永利：深化内涵建設 培育高素質應用型人才”為題，報道了我校3044永利集团圍繞學校“地方性、應用型”辦學定位，不斷完善專業建設規劃，深化教育教學改革，推動專業内涵建設和人才培養見成效。

全文如下：

77779193永利：深化内涵建設 培育高素質應用型人才

    3044永利集团緊緊圍繞學校“地方性、應用型”辦學定位，堅持“強基礎，重實踐，求創新”育人理念，狠抓育人質量，強化科研創新，彰顯專業特色，深化内涵建設，着力培養服務區域經濟社會發展需求的高素質應用型專業人才。

精準專業定位 完善課程建設

    “要做好專業建設，就要精準預判專業發展趨勢，堅持内容滿足需求導向、标準導向和特色導向。”3044永利集团院長劉子铎介紹，作為一所地方性高校，學院重點發展與區域經濟社會密切相關、有一定學術積澱的專業和學科，圍繞武漢市“大健康”産業發展規劃，集中力量打造食品領域相關特色專業，開設食品科學與工程、生物工程、食品質量與安全和食品營養與健康4個本科專業。
    為了更好地對接區域經濟社會發展需求，培養領域内緊缺人才，學院在“訪企拓崗”專項行動中，廣泛開展行業人才需求調研，特邀省内知名企業家、工程師、專家學者等參與人才培養方案制（修）訂，梳理各專業核心課程體系，制定符合行業和地方經濟社會發展需求的人才培養方案。依托湖北省“荊楚卓越工程師協同育人計劃”項目，與中糧家佳康湖北有限公司、黃鶴樓酒業有限公司等28家企業簽訂了合作協議。教師通過走進企業，了解企業生産存在的實際問題和技術需求，讓教學、科研更加切合實際；學生通過走進企業，強化行業認知、完成實習實踐，既豐富了知識，又增強了動手能力。
    經過多年的校企合作積澱，學院還探索出以實際應用為主線的“一核三階”多元化特色教學模式。“一核”即用課程思政塑造學生正确的價值觀。“三階”即在課程的第一階段采取“案例設疑—案例分析—解決實際問題”的步驟，将現實問題貫穿理論教學全過程，讓學生帶着問題檢驗知識、運用知識；第二階段“以項目為主線，教師為主導，學生為主體”，鼓勵學生走進實驗室開展綜合實訓、創新創業實訓等訓練項目，不斷培養學生的動手能力和創新精神；第三階段充分運用現代化信息技術，根據學生學業差異展開線上補充教學，滿足學生個性化需求。
    紮實的課程教學讓專業建設初見成效，學院食品科學與工程專業獲批“十四五”湖北省高等學校優勢特色（培育）學科、省級一流專業建設點；食品科學與工程教研中心獲批省級優秀基層教學組織；“食品工藝學”獲批省級一流課程。學院同時承擔了省級重點（培育）學科建設、戰略性新興（支柱）産業人才培養計劃項目、荊楚卓越工程師協同育人計劃項目等諸多學科專業建設項目。

強化教師培養 提高師資水平

    教師是教學工作的根本，也是育人的關鍵。學院持續加強師資隊伍建設和青年教師培養，本着“培養、引進、共享”思路，積極開展教師培訓、教學改革、學術交流等工作，用常态化、制度化的培養培訓機制，助力教師成長發展。學院現有專職教師均為碩士及以上學曆，高級職稱占68%。
    學院重視“雙師”素質建設，持續優化教學團隊“雙師”結構，将“雙師”素質與崗位聘任、職稱評審、管理考核、項目推薦等挂鈎，鼓勵專業教師競相提升理論教學水平和實踐教學水平，充實“雙師”人才隊伍，提升應用型師資水平。
    此外，學院還大力支持教師科研創新，圍繞武漢市“大健康”産業發展規劃，将教師課題凝練為功能食品、精釀啤酒和小龍蝦飼料研發三大闆塊，順利解決科研“課題抓手”問題。教師以課題為紐帶，跨學科組建科研團隊，取長補短、形成合力，科研方向逐步聚焦，科研水平穩步提升。
    師資素養的提高不僅帶動了科研活力，也反哺了課程教學。教師将科研成果轉化為學生實踐教學内容，學生在實踐過程中又能為教師提供更多可參考的科研數據支撐，學院教學、科研“雙融雙促”形成良好育人生态，催生了一系列喜人成果。
    目前，由骨幹教師主持的“湖北傳統發酵食品傳承、革新與産業化”“食品生物技術”“小龍蝦産業應用技術”“小龍蝦新型飼料研制及産業廢棄物利用”等4支團隊獲批湖北省優秀中青年科技創新團隊，承擔國家自然科學基金課題、省級科研項目29項，教師發表教科研論文207篇，學院發展穩步前進。

突出實踐能力 彰顯育人特色

    學院立足高素質應用型人才培養，将提高學生實踐動手能力作為教育教學改革的重點，構建“基礎實踐教學—專業實踐教學—綜合性與創新性實踐教學”三層次的實踐教學内容體系，搭建“實驗室—科研平台—實習基地”三位一體的實踐教學平台，确保實踐教學效果。
    學院堅持“以賽促學，以賽促練，以賽促教”，讓學生在各類競賽評比中增進專業認同、增長知識、提升能力。近年來，學院獲批國家和省級大學生科技創新創業訓練項目70餘項，學生以第一作者發表論文近30篇；在全國大學生生命科學競賽、“互聯網+”大學生創新創業大賽等賽事中獲國家獎項35項、省級獎項74項。
    優異的成績使學院獲得了良好的育人口碑和社會認可度。畢業生一次性就業率常年穩定在93%左右，連續5年被評為“就業工作先進集體”，學生曆年碩士研究生錄取率也穩定在20%左右，每年都有不少學生被國内“雙一流”高校錄取，更有學生通過競賽激發出科研潛力，繼續深造獲取博士學位，紮根全國高校和科學研究院為祖國的教育事業與科研事業作出貢獻。
    學院認真落實立德樹人根本任務，積極開展各類志願服務和實習實踐活動，引導學生樹立科學精神和服務社會的責任意識。2019年，26名學生參與第七屆世界軍人運動會食品安全檢測工作，檢測食品9000批次，保障了近15萬人次的用餐安全，多名學生被評為軍運會“優秀志願者”。畢業生郭趙瑞三年如一日地活躍在志願服務領域，被授予全國“大學生自強之星”；周俊萍因突出的科研能力和積極向上的奮鬥精神，榮獲湖北省第七屆開拓創新類“長江學子”；陳開敏響應國家号召返鄉創業，帶領100多戶家庭脫貧，獲江西省鄉村振興青年先鋒、贛州市鄉村振興帶頭人等榮譽。
    “‘高素質應用型人才’面向的是職業群和行業，他們既要懂技術又要有知識厚度，還要有創新能力。”3044永利集团黨總支書記李文芳表示，學院将繼續以提高人才培養質量為核心，緊緊圍繞“地方性、應用型”辦學定位，不斷完善專業建設規劃，深化教育教學改革，推動專業内涵建設，将優勢專業同社會急需行業、重大項目等對接，為黨和國家培養高素質應用型棟梁之材。

（鄒榮 江淼 付曉燕）