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    本網訊（通訊員 魏學鼎）近日，湖北省教育廳發布了《省教育廳關于公布2024年度省級一流本科課程認定結果的通知》（鄂教高函[2024]25号），我院範露教授申報的《食品包裝學》課程獲批2024年湖北高校省級線上線下混合一流本科課程。

    《食品包裝學》主要研究與食品相關的包裝材料、包裝技術和包裝設備，從2009年開課至今，先後經曆了線下、線上和線上線下混合式教學三個階段。課程根據我校辦學定位和食品科學與工程專業人才培養目标以及社會對人才的新需求，逐步确立了“知原理、會應用、重環保”的課程目标。課程以學生為中心，采用線上線下混合式教學，借助BOPPPS教學模組，緊扣課程目标，反向設計，正向實施，課堂上通過案例分析、實操體驗、教具觀摩、分組讨論等形式，讓學生享受學習的樂趣。

    課程始終緊扣“應用”核心，理論合理把握深度，實驗采用PBL項目式教學，讓學生在做中學，在學中用，在用中會，并将課程所學與本專業後續課程有機聯動，形成了理實融合、藝科融合、課程融合、專業融合的“四融合”課程教學模式。

    一流本科課程，是高等教育質量的重要标志，也是高校提升人才培養質量、建設一流本科教育的重要内容。近年來，學院始終堅持樹立課程建設新理念，推動課堂教學新改革，實施科學課程新評價，嚴格課程管理新模式，提高教師教學能力，全面提升教學質量。截止目前，《食品工藝學》《食品質量管理》《食品微生物學》《食品包裝學》等四門課程被認定為省級一流本科課程，《食品安全與衛生》被認定為校級一流課程，《食品工程原理》被評為校級課程思政示範課。

    下階段，學院将進一步深化教育教學改革，優化教學内容，創新教學方法，完善教學體系，切實發揮省級一流本科課程的示範引領作用，不斷推動學院“課程革命”持續發展。