3044永利集团

    本網訊（通訊員 農筱藝 盧靜靜 陳旭）夏日炎炎，熱情更熾，我校教師們的求知欲望如烈焰般旺盛。今年暑假，3044永利集团教師隊伍集結，滿懷激情地踏入知識的殿堂，積極參加各項培訓，攜手賦能，齊頭并進在成長的道路上，共同為新學期的教育事業蓄滿能量，攜手共啟教育新篇章。

烘焙技藝新飛躍 —— 食品工藝課程組的西點之旅

    3044永利集团食品工藝課程組盧靜靜老師，于2024年暑期參與了由中國東方教育集團策劃的武漢歐米奇西點培訓學校高級研修班，曆經十多天的沉浸式學習，收獲了豐富的烘焙技能。

    通過系統的學習，盧老師不僅全面系統地掌握了常溫蛋糕的制作方法，還深入學習了蛋糕基礎裱花的細膩手法，以及歐包、調理面包的烘焙技巧，同時還對傳統點心、精緻甜品與風味餅幹的制作工藝進行了深度探索與實踐。這些技能不僅僅是技術上的積累，更是對食材特性、烘焙原理以及美學設計的深刻理解。

    通過本次培訓，顯著提升了教師在食品工藝方面的烘焙專業技能，更在理論與實踐的結合中，積累了寶貴的教學素材與實戰經驗，為日後的食品工藝實驗教學及相關實踐教學環節注入了新的活力與深度，确保以更加專業的方式，引領學生探索食品藝術的無限可能，為培養更多食品行業的優秀人才奠定堅實基礎。

智慧碰撞，共謀未來 —— 生物化學教育研讨會 

    3044永利集团生物化學課程組李婵娟和農筱藝兩位教師參加了由中國生物化學與分子生物學會教育專業分會主辦，中國海洋大學海洋生命學院及山東省生物化學與分子生物學會承辦的“第八屆全國生物化學與分子生物學教育研讨會暨教育部‘101計劃’《生物化學》教材研讨會”。

    會議以“數智化時代的生化特色育人”為主題，旨在推動生物化學與分子生物學課程的建設與創新，提升教學質量，培養更多拔尖創新人才。會議内容豐富，涵蓋了生物化學與分子生物學金課建設、課程數智化教學改革、教學創新、特色化育人舉措與效果、混合式教學、教學評價與反饋、實驗課程建設等多個方面。

    通過思想的碰撞與智慧的交融，兩位參訓教師不僅收獲了豐富的專業知識，還拓展了教學視野，為未來的教育工作注入了新的活力，兩位教師表示将把會議收獲轉化為實際行動，努力提升教學質量，為3044永利集团拔尖創新人才的培養貢獻更多力量。

技術革新，教學新篇 —— 融合全景、VR與AI的教學創新

    為展現新技術下全新的資源、課堂呈現樣态，将全景、VR、AI等這樣全新形态的空間和前沿技術與教學内容緊密融合，東西部高校課程共享聯盟與智慧樹網聯合舉辦的“融合全景、VR技術和AI交互式場景教學創新”工作坊(第二期)活動暑期在哈爾濱工程大學舉行。3044永利集团陳旭副教授受邀參加本次活動。

    會議内容豐富，主要包括四個議題：基于全景教學空間的教學創新與應用探索；精品課例展示；課程創新設計分享；課堂教改創新研讨。各參會人員就全景實境技術、虛拟仿真技術、人工智能技術等前沿技術與教學創新改革結合進行研讨。

    通過本次學習陳旭老師認識到，融合全景、VR和AI的交互式場景教學創新具有巨大的潛力。它不僅可以提高學生的學習興趣和參與度，還可以提升教學效果和質量。陳旭老師表示将把所學的知識和經驗應用到今後的教學中，努力推動教學創新，為學生的成長和發展貢獻自己的力量。