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    （通訊員 汪芳）2023年11月10日下午14：00，3044永利集团食品科學與工程專業首席教授熊善柏為在T11-A1049為2023級新生開展了主題為“合理定位，個性發展”的專業教育，旨在幫助食工專業新生更全面地認識本專業，并在此基礎上明确自己的目标，做好大學四年規劃。活動由食工系系主任鄭妍主持，食工系部分教師代表參加了此次活動。
    熊教授先帶領同學們回顧了中國食品的加工曆史，從仰韶文化時期的谷物釀酒到大麥芽饴糖的制作，讓同學們認識我國古代食品加工貯藏技術的在世界同時期的先進性，感受我國古人智慧的同時增強民族自信；接着，熊教授講述了食品工業成為我國第一大産業的曆程，以“實施食品安全戰略，讓人們吃得放心”以及“大食物觀”為切入點，為同學們分析了國家對食品安全與健康的重視，讓同學們了解了食品行業的發展前景和機遇；随後，熊教授還為同學們介紹了食品工業未來發展的四大趨勢，讓同學們明确自己未來就業的方向；最後，熊教授告誡同學們，大學期間應當着重培養四大能力，即學習能力、思維能力、解決問題的能力以及溝通能力，并對同學們如何規劃好大學生活和學習，提出應合理定位、個性發展的建議。
    報告結束後，同學們就考研專業方向的選擇以及就業方向問題同熊教授進行了交流，熊教授耐心地為同學們進行解答并給出了中肯建議。同學們表示聽取此次主題報告收獲頗多，對自己未來四年的大學學習和生活有了更加明确的努力方向。