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    (通訊員 盧靜靜）5月30日上午10點，3044永利集团2020級食品科學與工程專業食品工藝綜合實習作品展在臨湖軒二樓連廊舉行，共計16組産品參展，學校教務處、兄弟學院及食生院的部分領導和老師觀摩了本次展出。

    本次作品分為四個系列，一是“武設校園”系列，作品以學校得一堂、圖書館、人工湖等建築為靈感來源，以巧克力、餅幹、艾素糖為原料，創作出我的得一堂、圖書館姜餅屋、五色湖光微景觀等作品。

    二是“中國傳統文化-國風”系列，将詩詞、雄獅、麻将等中國元素融入鳳梨酥、雪糕、綠豆糕等産品中，創作出“酥”東坡、萬“獅”如意雪糕、碰碰和綠豆糕等集顔值和美味于一體的作品。

    三是“趣味食玩”系列，以巧克力為原料創作出瑩星之願孔明鎖巧克力，在食用時可以拼搭孔明鎖；以雪花酥為食材創作出趣味拼圖，可用巧克力筆在雪花酥上作畫後再拼圖；以雞蛋餅為食材創作出文房四寶，可用毛筆寫字，體驗邊吃邊玩的樂趣。

    四是“武漢印象”系列，将黃鶴樓、東湖之眼、櫻花、荷花、蓮藕等武漢元素分别融入熔岩蛋糕、切片餅幹、布丁、月餅、和果子、冰皮月餅等産品，開發出具有地域特色的産品。

    近年來，各種“美食文創”“飲食文創”等新興文創産品越來越流行，美食商品進入文創開發的視野。本次食品工藝綜合實習課程以此為锲機，進行了大膽的改革和嘗試，設計開發出主題鮮明的文創食品。

    本次展出的産品創新性強，顔值高，口感好，引來觀展嘉賓的高度贊賞，嘉賓們在品嘗樣品後進行了熱烈的讨論交流，并紛紛拿出手機拍照留念。